Pokud se v červnu projdete přes náměstí v Žitavě, možná si všimnete nové malé kavárny. Nejde o klasický podnik – je to pop-up kavárna na adrese Markt 11 (* pop-up je dočasný projekt, který bude během 30 dnů testovat v ostrém provozu koncept a odezvu). Za celým nápadem stojí Anna, Češka žijící v Žitavě, která si chtěla vyzkoušet, jestli by podobný koncept mohl v malém městě fungovat.
Denně od 9:00 do 17:00, o víkendech od 9:30 do 16:30, si tu můžete dát výběrovou kávu, čerstvé bagely, sendviče, sladké i slané dezerty. Nechybí ani veganské a bezlepkové varianty. Nabídka je jednoduchá, ale postavená na čerstvých surovinách a poctivé přípravě.
Kromě jídla a pití se tu konají i malé akce – ranní jóga, skupiny pro rodiče s dětmi nebo tvořivé dílny. Není to žádné kulturní centrum, ale příjemné místo, kde se dá potkat s ostatními a na chvíli zpomalit.
A co bude dál? Anna říká:
„Nevím, jestli budeme hledat nové místo a rozjedeme kavárnu naplno. Ještě je brzo říct, jestli by byl zájem lidí. Zatím, po týdnu, mám ale hodně pozitivních ohlasů. No uvidíme..“
Pokud máte chuť podpořit nový nápad, dát si něco dobrého a na chvíli se zastavit uprostřed dne, zajděte se podívat, dokud kavárna funguje. Je to milé zpestření centra a důkaz, že i malé nápady mohou přinést zajímavou energii.
Použité zdroje: pop-up kavárna
